WINЕLOVER PRO

Винний курс, що перетворює ентузіастів на професіоналів!

Для сомельє, винних консультантів, рестораторів, імпортерів та всіх, хто хоче вийти на новий рівень винної експертизи

Старт курсу: 27 травня 2025

Цей курс для вас, якщо ви хочете:

• 🍷

  Глибоко розбиратися у вині
  вивчити не лише базові характеристики, а й як терруар, клімат, технології та витримка формують стиль вина

• 🤝

  Підвищити професійну компетентність
  – отримати практичні знання, які допоможуть у роботі сомельє, кавіста, імпортера, винного критика або консультанта.

• 🏅

  Опанувати мистецтво дегустації
  – розвинути сенсорний аналіз та навчитися розпізнавати тонкі нюанси аромату, текстури та балансу вина.

• 🥂

  Підбирати вино до страв на рівні професіонала
  – навчитися грамотно поєднувати вина з гастрономією та створювати вишукані винно-гастрономічні комбінації.

• 🚀

  Вільно володіти винною термінологією
  – щоб впевнено спілкуватися у професійному середовищі, працювати з винною картою, консультувати клієнтів та партнерів.

• 🍇

  Підвищити свій рівень винної культури та статус у бізнес-середовищі
  – адже вміння розбиратися у вині є важливим інструментом для створення нових ділових можливостей.

Про курс за
2 хвилини

На вас чекає:

Програма курсу

Модуль 1. Вступ до винної культури та глобальний контекст

Ваш винний фундамент: усе, з чого починається впевнене розуміння світу вина. Цей блок відкриває базові знання про історію виноробства, основні країни-виробники, виноградні сорти та винне законодавство.

Уроки модуля:

• Історія виноробства – 🕒 16:36
• Світові лідери виробництва вина – 🕒 05:13
• Найпопулярніші сорти винограду – 🕒 12:45
• Апелласьони, терруари та закони – 🕒 18:39

📝 До кожного уроку: методичні матеріали + тести

Модуль 2. Технології виробництва: як створюють вино

Зазирніть у виноробню: дізнайтесь, як створюється кожен стиль вина. Цей блок навчить вас відрізняти вина за способом виробництва, розуміти роль бочок, пробок і навіть форми пляшки у формуванні стилю.

Уроки модуля:

• Тихі вина: білі, червоні, рожеві, помаранчеві – 🕒 20:33
• Ігристі вина: технології – 🕒 15:39
• Солодкі вина – 🕒 07:42
• Кріплені вина – 🕒 02:50
• Витримка в дубових бочках – 🕒 06:21
• Винна пробка – 🕒 09:20
• Форми винних пляшок – 🕒 05:40

📝 До кожного уроку: методичні матеріали + тести + словники термінів

Модуль 3. Ігристі вина світу

Все про бульбашки: вивчайте стилі, методи та тонкощі вибору ігристого. Ідеальний модуль для тих, хто хоче розібратись у шампанському, просекко та не менш цікавих регіональних стилях.

Уроки модуля:

• Шампанське (Champagne) – 🕒 23:51
• Кремани – 🕒 06:51
• Франчакорта – 🕒 04:21
• Просекко – 🕒 08:36
• Кава та Корпінат – 🕒 13:46
• Корпінат (детально) – 📝 методичні матеріали
• Вибір ігристого без помилок – 📝 гайд
• Коктейлі з ігристим – 📝 рецепти + інструкції

📝 До кожного уроку: методичні матеріали + тести

Модуль 4. Географія вина: винні країни та регіони

Зрозумійте стиль через місце — як географія формує характер вина.

Цей блок відкриває глибоке розуміння винної стилістики через призму культури, клімату, сортів та традицій кожної країни. Ви познайомитеся з найважливішими виноробними регіонами світу, вивчите провідні сорти та отримаєте перелік ТОП-виробників і вин, які має знати кожен ентузіаст і професіонал.

Уроки модуля:

• Франція — історія виноробства, класифікація, ключові регіони, сорти та ТОП-40 вин – 🕒 15:13
• Італія — історія, провідні регіони, сорти та ТОП-40 вин – 🕒 12:30
• Іспанія — унікальні стилі, ключові регіони та ТОП-25 вин – 🕒 16:06
• Португалія — головні регіони, сорти та ТОП-10 вин – 🕒 06:54
• Україна — сучасне винне відродження, регіони, сорти та ТОП-15 вин – 🕒 07:20 пакет Premium 💙 

📌 Бонус: добірка з найзнаковіших вин кожної країни для власної дегустації.

📝 До кожного уроку: методичні матеріали + тести для закріплення знань.

Модуль 5. Практичні навички: дегустація, вибір і сервірування

Перетворюйте знання у впевненість. Ви навчитесь не лише обирати вино, а й дегустувати та подавати його грамотно, як сомельє.

Уроки модуля:

• Як дегустувати та оцінювати вино – 🕒 15:29
• Як обрати вино в супермаркеті та ресторані – 🕒 05:13
• Температура подачі вин – 🕒 03:51
• Чи важливий келих при дегустації – 🕒 05:45 пакет Premium 💙
• Декантація: правила та етикет – 🕒 08:20 пакет Premium 💙

📝 Методичні матеріали + словник термінів + тести

Модуль 6. Сучасне виноробство та сталий розвиток

Пакет Premium 💙 Зрозумійте філософію вина нового покоління. Цей блок допоможе вам орієнтуватися у світі органічних, біодинамічних та натуральних вин – від практик до сертифікації.

Уроки модуля:

• Органіка
• Біодинаміка
• Натуральні вина
• Відновлювальне сільське господарство

🕒 Загальна тривалість блоку – 16:13

📝 Методичні матеріали + тести

Модуль 7. Фудпейрінг – мистецтво поєднання вина та їжі

Пакет Premium 💙 Навчіться поєднувати вино та їжу так, як це роблять шефи й сомельє. Фудпейринг — це ключ до справжньої гастрономічної магії. Ви навчитеся поєднувати вино та їжу так, щоб кожен смак розкривався яскравіше й глибше.

Уроки модуля:

• Історія фудпейрингу
• Сенсорика і смакові основи
• 6-й смак: жирність (олеогустус)
• Гастрономічний гід: риба, м’ясо, овочі, птиця
• Поєднання з соусами та популярними стравами
• Сир і вино

🕒 Загальна тривалість блоку – 12:30

📝 Методичні матеріали

Закріпи знання на офлайн дегустації в Києві

Однією з унікальних переваг пакету Winelover PRO є можливість безкоштовно відвідати наші професійні офлайн-дегустацій.

Зазвичай участь у таких заходах коштує від 1000 до 2000 грн, але для вас це вже включено у вартість курсу.

До того ж, ви можете самостійно обрати тему, яка вам до вподоби.

Гліб Кошелєв

• 🍷

  Професіонал у сфері вина з понад 14-річним досвідом, продегустував понад 15 000 зразків та відвідав понад 40 виноробень у провідних виноробних регіонах Європи.

• 🏅

  Дворазовий віце-чемпіон конкурсу «Кращий український сомельє».

• 🤝

  Член Асоціації Сомельє України з 2015 року.

• 👨‍⚖️

  Експерт-сомельє та член журі конкурсів «Wine & Spirits Ukraine» та «Винний гід України».

• 🏆

  Відзначений нагородою Award of Excellence від Wine Spectator за винну карту ресторану «Odessa» (2019).

• 👔

  Бренд-амбасадор та Шеф-сомельє Vitis Group, Управляючий винного бару «Артанія».

Відгуки наших учнів

Відгуки наших учнів

Варіанти участі

Старт курсу: 27 травня 2025

Основний 

• 5 Модулей та 28 відеоуроків в записі
• Методичний посібник до кожного уроку
• Словник термінів та понять
• Перелік рекомендованих дегустаційних зразків
• Мобільний додаток, інтерактивне навчання
• Фінальний тест
• Іменний сертифікат

• 📅 Доступ до матеріалів 180 днів
• 🍷 1 дегустація офлайн в Києві на вибір
• 🍷 Безлімітні онлайн дегустації *

6 300 грн

Оплата частинами до 4 платежів:
1575 грн/місяць

Premium 💙

• ✅Все з пакету Основний
• ➕ Додатково 5 тем 
• 📅Доступ до матеріалів 180 днів
• 💰 Знижка на вино 10%
  на сайті Vino.ua
• 🍷 3 дегустації офлайн
  в Києві на вибір 
• 🍷 Безлімітні онлайн дегустації *

10 500 грн

Оплата частинами до 4 платежів:
2625 грн/місяць

VIP + Менторство 💚

• ✅Все з пакету Premium
• 📅Доступ до матеріалів 365 днів
• 💰 Знижка на вино 15%
  на сайті Vino.ua
• 🍷 3 дегустації офлайн
  в Києві на вибір 
• 🍷 Безлімітні онлайн дегустації *

Персональне навчання з експертом:

• ➕

  3 індивідуальні зустрічі з Глібом Кошелєвим (60 хв кожна)

• ➕

  Приватний чат з наставником

• ➕

  2 закриті професійні дегустації

• ➕

  Персональний підбір вин та розбір дегустацій

• ➕

  Сертифікат Winelover PRO Mentorship

16 000 грн

Оплата частинами до 4 платежів:
4000 грн/місяць

* Онлайн дегустації проходять 1-2 рази на місяць. Розклад на сторінці Дегустації

Часті запитання

Почніть свою захоплюючу подорож
у світ вина вже сьогодні!

Задати питання

ФОП Кошелєв Гліб Вʼячеславович, ІПН: 3211807830
Договір публічної оферти | Політика конфіденційності